国産ジビエ認証制度

国産ジビエ認証制度
特設ページ 認証ジビエ
取扱店

当機構は「国産ジビエ認証制度」の認証機関です。

ジビエを学べる講習会

解体処理講習 HACCP・衛生講習・
ジビエ料理講習
ジビエ解体処理講習会 ジビエ料理レシピ集 ジビエオンラインショップ ハンドブック

ジビエハンドブック

ダウンロードはこちら
衛生管理のための手引書

処理施設運営者、これから始める方も必携必読

小規模なジビエ処理施設向け

HACCPの考え方を取り入れた
衛生管理のための手引書