捕獲・解体・調理を学ぶ「地域に向けたジビエ基礎知識セミナー」参加者募集開始！
2026年08月06日
5年目となる今回は「安全・安心なジビエの入手方法は？」「現場ではどんな工夫がされているの？」といった疑問に応えるため、国産ジビエ認証を取得した施設の見学から座学・企業展示まで、盛りだくさんの2日間のプログラムをご用意しました。
「ジビエがちょっと気になる」「現場を見てみたい」という方も大歓迎です！
【対象】
自治体、保健所のジビエ関係者、飲食店従事者、その他ジビエの活用に関心のある方
【参加人数】
1日目：20名 2日目：40名
【参加費】
無料
【開催場所】
■福岡会場：令和8年9月29日、30日（火・水）
1日目：糸島ジビエ工房/国産ジビエ認証第37号（福岡県糸島市二丈片山1-1）
2日目：天神チクモクビル（福岡県福岡市中央区天神3-10-27 ８階）
■埼玉会場：令和8年11月20日、21日（火・水）
1日目：桜東風sakuragochi皆野ジビエ加工場/国産ジビエ認証第41号（埼玉県秩父郡皆野町大字下田野1147-2）
2日目：TOROto（埼玉県さいたま市北区土呂町2-12-20 コスモスクエア4階）
■長野会場：令和9年1月19日、20日（火・水）
1日目：長野市ジビエ加工センター/国産ジビエ認証第8号（長野県長野市中条住良木1558-2）
2日目：FEAT.SPACE（長野県長野市大字長野東町131）
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